-
-
Předkrmy
-
80g Hovězí carpaccio
225s rukolou , parmazánem, limetkou a rozpečenou bylinkovou bagetou
-
120g Nakládaný Hermelín
105s nakládanou zeleninou, s feferonkami a cibulkou, pečivo
-
150g Grilovaný Hermelín
149na rukolovém salátu s cherry rajčetem a opečeným toustem
-
Polévky
-
0,33l Boršč
75 -
0,33l Hovězí vývar s masem a nudlemi
59 -
0,33l Kulajda
65 -
0,33l Dle denní nabídky
42
-
Česká kuchyně
-
150g Tradiční svíčková pečeně na smetaně
189zdobená brusinkovým terčem, houskový knedlík
-
200g Moravský vrabec
179s kysaným zelím, variací knedlíků a zlatou cibulkou
-
150g Hovězí guláš
179s houskovým knedlíkem, cibulí a feferonkou
-
350g Konfitované kachní stehno
219s kysaným zelím a variací knedlíků
-
Hlavní chod
-
200g Zapečená kuřecí prsa
219s mozzarellou, bazalkovým pestem a grilovaným rajčetem
-
200g Kuřecí steak
219s grilovanou kukuřicí, rukolou a paprikami
-
200g Vepřová panenka Sous-vide
229s houbovou omáčkou
-
200g Beefsteak z pravé svíčkové
369s omáčkou z nakládaného zeleného pepře
-
200g Beefsteak z pravé svíčkové
369na restovaných zelených fazolkách se slaninou
-
300g Dřevorubecký steak
309sázené vejce, dijonská omáčka, slaninové chipsy, nakládaná zelenina, feferonka a steakové hranolky
-
200g Filet z lososa na grilu
269s čerstvými bylinkami, mix salátkem a pečeným citrónem
-
200g Steak "Durok"
349s chřestem baleným v anglické slanině s demi-glas omáčkou a grilovanými cherry rajčaty
-
Speciality
-
800g Vepřová žebírka v naší marinádě
359s nakládanou zeleninou, feferonkou, hořčicí, křenem a rozpečeným bylinkovým chlebem
-
1ks Vepřové koleno, pomalu pečené v česnekové marinádě
339s nakládanou zeleninou, feferonkou, hořčicí, křenem a čerstvým pečivem
-
300g Pečená kuřecí křídélka s BBQ omáčkou
229s rozpečenou bagetkou
-
150g Burger „Stará Pravda“
239hovězí maso, anglická slanina, sázené vejce, sýr Cheddar s čerstvou zeleninou, to vše v žitné bulce, podávané se steakovými hranolky a dijonským dipem
-
150g Burger s trhaným hovězím masem
239hovězí maso, anglická slanina, sýr cheddar, česnekový dip, hranolky
-
150g Tatarák z vyzrálého hovězího masa
259s česnekovými topinkami
-
300g Vareniky „Stará Pravda“
139taštičky plněné tvarohem na slano
-
300g Pelmeni „Stará Pravda“
159taštičky plněné mletým masem
-
800g Uzená žebírka s kremžskou hořčicí
349s křenem, nakládanou cibulkou, kozími rohy
-
Speciality na ohni
-
500g Šašlik „Stará Pravda“
369Vepřová krkovice nakládaná v naší domácí marinádě s cibulkou, podávaná s bramborami Grenaille na ukrajinský způsob, s rozmarýnem, česnekem, salátkem z čerstvého zelí a speciální omáčkou.
-
800g Žebírka
399Žebírka v domácí marinádě s kukuřicí, omáčka z hrubozrnné hořčice s medem a podávaná s pečivem.
-
300g Steak "Texas"
309Nakládaná zelenina, cibulka a dip "sacebeli", opékané brambory.
-
Doba přípravy jídla na ohni je od 30 do 40 minut.
-
Čerstvé těstoviny
-
300g Gnocchi s kuřecím masem
169s listovým špenátem, smetanou, česnekem a sýrem Grana
-
300g Špagety Carbonara
159s italskou slaninou Panchetta, žloutkem a parmezánem
-
300g Gnocchi s panenkou
179s gorgonzolou a rukolou
-
300g Rizoto s lososem
209
-
Saláty
-
300g Salát Ceasar
179s kuřecím masem, panchettou, krutony, ančovičkovým dresinkem a sýrem Grana
-
300g Salát s lososem
209s listovými saláty, pečenými bramborami Grenaille a bylinkovým dresinkem
-
300g Salát s grilovaným Hermelínem a brusinkami
169
-
Smažená jídla
-
120g Smažený sýr Gouda
149 -
100g Smažený sýr Hermelín s brusinkami
139 -
200g Smažený kuřecí řízek
159 -
300g Smažený vepřový řízek – z vepřové kotlety
199
-
Pochoutky k pivu
-
200g Domácí hranolky s pikantní omáčkou
79 -
200g Cibulové kroužky
99se sweet-chilli omáčkou a česnekovým dipem
-
100g Pražené mandle
69 -
300g Pivní prkno
299tortilla chips, křídla, chorizo salám, cibulové kroužky, česnekový dip, sacebeli
-
Dětská jídla
-
100g Smažený sýr Gouda s hranolkami (tatarka, kečup)
99 -
100g Kuřecí řízek s hranolkami (tatarka, kečup)
109 -
100g Svíčková na smetaně
99
-
Přílohy
-
200g Steakové hranolky
49 -
200g Vařené brambory
45 -
200g Restované fazolové lusky s cibulí a slaninou
55 -
200g Grilovaná zelenina
59žampiony, cherry rajčátka, cuketa, paprika, červená cibule, lilek
-
200g Přílohový salát míchaný
55 -
200g Pečené brambory Grenaille
55 -
4ks Košík pečiva
24
-
Studené omáčky a dresinky
-
80g Domácí tatarská
29 -
80g Česnekový dip
25 -
80g Dijonský dip
25 -
80g BBQ
25 -
80g Kečup
20 -
80g Hořčice
20 -
80g Sacebeli
25
-
Teplé omáčky
-
80g Pepřová omáčka
55 -
80g Houbová omáčka
55
-
Dezerty
-
100g Créme brulée
89 -
100g Cheese cake
79 -
1ks Zmrzlina
25
-